ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ржаная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦обработанная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.2.4. Крупа¦1 х 1Е4 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦
¦манная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.2.5. ¦1 х 1Е4 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 10 ¦
¦Толокно ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦овсяное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
L--------------+--------+-----+----------+-----+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦3.6.3. Фрукты,¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦овощи свежие ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,02 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,01 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <**>:¦ ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ 0,01 ¦ ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его мета-¦ 0,005 ¦ ¦
¦ ¦болиты ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитраты: ¦ 600 ¦свекла ¦
¦ ¦ ¦ 400 ¦капуста ¦
¦ ¦ ¦ 200 ¦овощи, бананы ¦
¦ ¦ ¦ 50 ¦фрукты ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦3.6.3.1. Соки ¦Токсичные ¦по п. 3.1.3 ¦в пересчете на¦
¦фруктовые ¦элементы ¦ ¦исходный про- ¦
¦концентриро- ¦ ¦ ¦дукт (соки) с ¦
¦ванные ¦ ¦ ¦учетом содер- ¦
¦асептического ¦ ¦ ¦жания сухих ¦
¦консервирова- ¦ ¦ ¦веществ в нем ¦
¦ния или ¦ ¦ ¦и конечном ¦
¦быстрозаморо- ¦ ¦ ¦продукте (со- ¦
¦женные ¦ ¦ ¦ки концентри- ¦
¦ ¦ ¦ ¦рованные) ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦патулин ¦не допускается ¦< 0,02 для яб-¦
¦



> 1 2 3 ... 224 225 226 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet