ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

---+----------+
¦1.5.2.11. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Пастиломармелад-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ные изделия: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- пастила, ¦1 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 100 ¦ ¦
¦зефир, мармелад ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦неглазированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- пастила, ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 100 ¦ ¦
¦зефир, мармелад ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦глазированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- пастиломарме- ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦ладные изделия ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦диабетические ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.2.12. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Восточные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сладости: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- типа мягких ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 100 ¦ ¦
¦конфет, ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦косхалва, ойла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- типа мягких ¦1 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 100 ¦ ¦
¦конфет ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦глазированные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- щербеты ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 200 ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- рахат - лукум ¦1 х ¦ 0,01¦ 25 ¦ - ¦ 100 ¦ ¦
¦ ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.2.13. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Восточные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сладости типа ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦карамели ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- орех ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦обжаренный ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- козинак ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦ ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- типа карамели ¦1 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦глазированные ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.2.14. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Сахарные ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦отделочные ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦полуфабрикаты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦типа "вермишели"¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------+------+------+--------+------+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.5.3. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Сахаристые ¦элементы: ¦



> 1 2 3 ... 75 76 77 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet