ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦
¦кондитерские ¦свинец ¦ 1,0 ¦ ¦
¦изделия: ¦мышьяк ¦ 1,0 ¦ ¦
¦шоколад и ¦кадмий ¦ 0,5 ¦ ¦
¦изделия из ¦ртуть ¦ 0,1 ¦ ¦
¦него +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦афлатоксин B1 ¦ 0,005 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 140 ¦ ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <*>, ¦ ¦ ¦
¦ ¦<**> ¦ ¦ ¦
L--------------+---------------+------------------+---------------


----¬
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T---------------T------T------T----------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦Масса продукта ¦Дрож- ¦Плесе-¦Примечание¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦(г), в которой ¦жи, ¦ни, ¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,¦не допускаются ¦КОЕ/г,¦КОЕ/г,¦ ¦
¦ ¦не бо-+------T--------+не ¦не ¦ ¦
¦ ¦лее ¦БГКП ¦Патоген-¦более ¦более ¦ ¦
¦ ¦ ¦(коли-¦ные, в ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦сальмо- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦неллы ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.3.1. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Шоколад: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- обыкновенный и¦1 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦десертный без ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦добавлений ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- обыкновенный и¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 100 ¦ ¦
¦десертный с ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦добавлениями ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- с начинками и ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 100 ¦ ¦
¦конфеты типа ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦"Ассорти", ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦плитки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кондитерские ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.3.2. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Шоколад ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦диабетический ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+------+------+----------+
¦1.5.3.3. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Пасты, кремы: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- молочные, ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ 50 ¦ ¦
¦шоколадные ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦



> 1 2 3 ... 76 77 78 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet