ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

ы ¦ 0,005 ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 100 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 80 ¦то же ¦
L--------------+---------------+------------------+---------------

--------------------------------
<*> Необходимо контролировать остаточные количества и тех пестицидов, которые были использованы при производстве продовольственного сырья (см. п. п. 3.12, 3.13).
<**> Допустимые уровни гексахлоциклогексана (альфа-, бета-, гамма-изомеры) и ДДТ и его метаболитов рассчитываются по основному(ым) виду(ам) сырья как по массовой доле, так и по допустимым уровням нормируемых пестицидов.

1.6. Плодоовощная продукция

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.6.1. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Свежие и ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦свежемороженые¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦овощи, ¦ ¦ 0,4 ¦Фрукты, ягоды ¦
¦картофель, ¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦бахчевые, ¦ ¦ 0,5 ¦Грибы ¦
¦фрукты, ягоды,¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦
¦грибы ¦ ¦ 0,1 ¦Грибы ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,02 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 0,05 ¦Грибы ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитраты: ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофель ¦ 250 ¦ ¦
¦ ¦капуста ¦ 900 ¦ ¦
¦ ¦белокочанная ¦ ¦ ¦
¦ ¦ранняя (до 1 ¦ ¦ ¦
¦ ¦сентября) ¦ ¦ ¦
¦ ¦капуста ¦ 500 ¦ ¦
¦ ¦белокочанная ¦ ¦ ¦
¦ ¦поздняя ¦ ¦ ¦
¦ ¦морковь ¦ 400 ¦ ¦
¦ ¦ранняя (до 1 ¦ ¦ ¦
¦ ¦сентября) ¦ ¦ ¦
¦ ¦морковь ¦ 250 ¦ ¦
¦ ¦поздняя ¦ ¦ ¦
¦ ¦томаты ¦ 150 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 300 ¦Защищенный ¦
¦ ¦ ¦ ¦грунт ¦
¦ ¦огурцы ¦ 150 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 400 ¦Защищенный ¦
¦ ¦ ¦ ¦грунт ¦
¦ ¦свекла столовая¦ 1400 ¦ ¦
¦ ¦лук репчатый ¦ 80 ¦ ¦
¦ ¦лук - перо ¦ 600



> 1 2 3 ... 82 83 84 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet