ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦консервы для общественного пи- ¦соответствии с Приложением 8 к¦
¦тания с сорбиновой кислотой и ¦настоящим санитарным правилам ¦
¦pH ниже 4,0; консервы из абри- ¦ ¦
¦косов, персиков и груш с pH ни-¦ ¦
¦же 3,8 ¦ ¦
L-------------------------------+---------------------------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.6.4. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Консервы ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦грибные ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 1,0 ¦в сборной ¦
¦ ¦ ¦ ¦жестяной таре ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,05 ¦ ¦
¦ ¦олово ¦ 200,0 ¦в сборной жес-¦
¦ ¦ ¦ ¦тяной таре ¦
¦ ¦хром ¦ 0,5 ¦в хромирован- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ной таре ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды, ¦по п. 1.6.1 ¦ ¦
¦ ¦радионуклиды: ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+
---+
¦Должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности для¦
¦консервов группы "А" (из натуральных грибов) или консервов¦
¦группы "В" (из маринованных грибов) в соответствии с Приложением¦
¦8 к настоящим санитарным правилам ¦
L
----

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.6.5. Соки, ¦ ¦ ¦ ¦
¦нектары, на- ¦ ¦ ¦ ¦
¦питки, концен-¦ ¦ ¦ ¦
¦траты, полу- ¦ ¦ ¦ ¦
¦фабрикаты ¦ ¦ ¦ ¦
¦овощные, фрук-¦ ¦ ¦ ¦
¦товые, ягодные¦ ¦ ¦ ¦
¦(консервиро- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ванные); моро-¦ ¦ ¦ ¦
¦женое фрукто- ¦ ¦ ¦ ¦
¦вое, плодово- ¦ ¦ ¦ ¦
¦ягодное, аро- ¦ ¦ ¦ ¦
¦матизиро



> 1 2 3 ... 89 90 91 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet