ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦более ¦
L----------------+------+------+------+--------+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.6.9. Орехи ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦ ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,3 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,05 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <*>: ¦ ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ ¦ ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его ¦ 0,15 ¦ ¦
¦ ¦метаболиты ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦афлатоксин B1 ¦ 0,005 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 200 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+--------------T-------------------------T---------------T-------+
¦Индекс, группа¦Масса продукта (г, см3) в¦Плесени, КОЕ/г,¦Приме- ¦
¦ продуктов ¦ которой не допускаются ¦ не более ¦чание ¦
¦ +-----------T-------------+ ¦ ¦
¦ ¦БГКП (коли-¦Патогенные, в¦ ¦ ¦
¦ ¦формы) ¦т.ч. сальмо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦неллы ¦ ¦ ¦
+--------------+-----------+-------------+---------------+-------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦
+--------------+-----------+-------------+---------------+-------+
¦1.6.9.1. Орехи¦ 0,01 ¦ 25 ¦ 1 х 1Е3 ¦ ¦
¦натуральные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(миндаль, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦грецкие, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦арахис, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦фисташки, орех¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦серый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦калифорний- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ский, пекан, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кокосовый) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦очищенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦




> 1 2 3 ... 97 98 99 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet