ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

-------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 200 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T----------------------T------T----------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦ Масса продукта (г, ¦Плесе-¦Примечание¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦ см3), в которой не ¦ни, ¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,¦ допускаются ¦КОЕ/г,¦ ¦
¦ ¦не бо-+------T------T--------+не бо-¦ ¦
¦ ¦лее ¦БГКП ¦Суль- ¦Патоген-¦лее ¦ ¦
¦ ¦ ¦(коли-¦фитре-¦ные, в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦дуци- ¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦рующие¦сальмо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦клост-¦неллы ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ридии ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦1.6.8.1. Специи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и пряности: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- готовые к ¦5 х ¦0,01 ¦0,01 ¦ 25 ¦1 х ¦ ¦
¦употреблению ¦1Е5 ¦ ¦ ¦ ¦1Е3 ¦ ¦
¦- специи и ¦2 х ¦0,001 ¦ ¦ 25 ¦1 х ¦ ¦
¦пряности сырье: ¦1Е6 ¦ ¦ ¦ ¦1Е4 ¦ ¦
¦перец черный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦горошек, перец ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦душистый, перец ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦красный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦кориандр, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦корица, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мускатный орех ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦1.6.8.2. ¦5 х ¦0,01 ¦0,01 ¦ 25 ¦2 х ¦ ¦
¦Комплексные ¦1Е5 ¦ ¦ ¦ ¦1Е2 ¦ ¦
¦пищевые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦добавки со ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦специями и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пряными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦овощами ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦1.6.8.3. ¦5 х ¦0,01 ¦0,01 ¦ 25 ¦2 х ¦ ¦
¦Пищевкусовая ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦1Е2 ¦ ¦
¦приправа - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦горчица, хрен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦столовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦1.6.8.4. Чеснок ¦5 х ¦1,0 ¦ - ¦ 25 ¦1 х ¦B. cereus ¦
¦порошкообразный ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦1Е2 ¦1 х 1Е2 ¦
¦(сублимационной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦КОЕ/г, не ¦
¦сушки)



> 1 2 3 ... 96 97 98 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet