ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 03.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНЫМИ ПРАВИЛАМИ "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ. СанПиН 2.3.6.1079-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 07.12.2001 N 3077)

¦ ¦ ¦
+----------+--------+-------+-------+-------+---------+----------+
¦Цвет (в ¦ 3 ¦От бе- ¦Желтый ¦Желтый ¦Светло- ¦Коричневый¦
¦проходящем¦ ¦лого до¦ ¦с ко- ¦коричне- ¦ ¦
¦и отражен-¦ ¦светло ¦ ¦ричне- ¦вый ¦ ¦
¦ном свете ¦ ¦-жел- ¦ ¦вым от-¦ ¦ ¦
¦на белом ¦ ¦того ¦ ¦тенком ¦ ¦ ¦
¦фоне при ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦температу-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ре 40 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦град. C и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦выше) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------+--------+-------+-------+-------+---------+----------+
¦Вкус (при ¦ 3 ¦Для ку-¦Хоро- ¦Слабо ¦Горький, ¦Очень ¦
¦температу-¦ ¦линар- ¦ший, но¦выра- ¦с ярко ¦горький, ¦
¦ре 40 ¦ ¦ных жи-¦с пос- ¦женный ¦выражен- ¦вызывающий¦
¦град. C) ¦ ¦ров, ¦торон- ¦горько-¦ным пос- ¦ощущение ¦
¦ ¦ ¦фритюр-¦ним ¦ватый ¦торонним ¦першения ¦
¦ ¦ ¦ного, ¦привку-¦ ¦привкусом¦ ¦
¦ ¦ ¦"При- ¦сом ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ма", ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Новин-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ка" и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦сала ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦расти- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦тельно-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦го без ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦посто- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ронних ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦прив- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦кусов. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦Для ку-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦линар- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ных жи-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ров ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Украи-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦нский",¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Бело- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦рус- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ский", ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦"Вос- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦точ- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ный"- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦харак- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦терный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦для до-¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦бавля- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦емого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦жира, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦т.е., ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦соот- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ветст- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦венно, ¦



> 1 2 3 ... 14 15 16 ... 26 27 28

	Поделиться:	Tweet