ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1324-03", утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 N 4654)

¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦Кулинарные икорные продукты ¦
+------------------------------------------T----------T----------+
¦55. Кулинарные изделия с термической¦ ¦ ¦
¦обработкой ¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦56. Многокомпонентные блюда без¦ 12 ¦часов при ¦
¦термической обработки после смешивания ¦ ¦температу-¦
¦ ¦ ¦ре от -2 ¦
¦ ¦ ¦до +2 ¦
¦ ¦ ¦град. С ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦57. Пасты рыбные в полимерной¦ 48 ¦ часов ¦
¦потребительской таре ¦ ¦ ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦ Молоко и молочные продукты <*>, сыры ¦
+------------------------------------------T----------T----------+
¦58. Молоко, сливки, сыворотка молочная,¦ ¦ ¦
¦пахта пастеризованные: ¦ ¦ ¦
¦- в потребительской таре ¦ 36 ¦ часов ¦
¦- во флягах и цистернах ¦ 36 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦59. Молоко топленое ¦ 5 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦60. Жидкие кисломолочные продукты <*> ¦ 72 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦61. Жидкие кисломолочные продукты,¦ ¦ ¦
¦обогащенные бифидобактериями ¦ 72 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦62. Кумыс натуральный (из кобыльего¦ ¦ ¦
¦молока), кумыс из коровьего молока ¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦63. Ряженка ¦ 72 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦64. Сметана и продукты на ее основе ¦ 72 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦65. Творог и творожные изделия ¦ 72 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦66. Творог и творожные изделия термически¦ ¦ ¦
¦обработанные ¦ 5 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦67. Продукты пастообразные молочные¦ ¦ ¦
¦белковые ¦ 72 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦68. Блюда из творога - вареники ленивые,¦ ¦ ¦
¦сырники творожные, начинки из творога,¦ ¦ ¦
¦пироги ¦ 24 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦69. Запеканки, пудинги из творога ¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦70. Сыр домашний ¦ 72 ¦ - " - ¦
+---------------------



> 1 2 3 ... 9 10 11 12 ... 13 14

	Поделиться:	Tweet