ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1324-03", утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 N 4654)

¦ ¦
¦- высшего и первого сорта ¦ 72 ¦ - " - ¦
¦- второго сорта ¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦29. Колбасы вареные по ГОСТ в¦ ¦ ¦
¦парогазонепроницаемых оболочках: ¦ ¦ ¦
¦- высшего сорта, деликатесные, с¦ ¦ ¦
¦добавлением консервантов ¦ 10 ¦ суток ¦
¦- первого сорта ¦ 8 ¦ суток ¦
¦- второго сорта ¦ 7 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦30. Сосиски, сардельки вареные, хлеба¦ ¦ ¦
¦мясные, вырабатываемые по ГОСТ ¦ 72 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦31. Сосиски, сардельки вареные в¦ ¦ ¦
¦парогазонепроницаемых оболочках ¦ 7 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦32. Колбасы, сосиски, сардельки вареные,¦ ¦ ¦
¦нарезанные и упакованные под вакуумом, в¦ ¦ ¦
¦условиях модифицированной атмосферы ¦ 5 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦33. Продукты мясные вареные (окорока,¦ ¦ ¦
¦рулеты, свинина и говядина прессованные,¦ ¦ ¦
¦ветчина, бекон, мясо свиных голов¦ ¦ ¦
¦прессованное, баранина в форме) ¦ 72 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦34. Продукты мясные вареные, нарезанные и¦ ¦ ¦
¦упакованные под вакуумом, в условиях¦ ¦ ¦
¦модифицированной атмосферы ¦ 5 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦35. Колбасы ливерные, кровяные ¦ 48 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦36. Колбасы, сосиски, сардельки вареные с¦ ¦ ¦
¦добавлением субпродуктов ¦ 48 ¦ часов ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦37. Колбасные изделия вареные из мяса¦ ¦ ¦
¦птицы (колбасы, мясные хлеба, рулеты,¦ ¦ ¦
¦сосиски, сардельки, ветчина и др.): ¦ ¦ ¦
¦- высшего сорта ¦ 72 ¦ - " - ¦
¦- первого сорта ¦ 48 ¦ - " - ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦38. Колбасные изделия вареные из мяса¦ ¦ ¦
¦птицы, упакованные под вакуумом, в¦ ¦ ¦
¦условиях модифицированной атмосферы ¦ 5 ¦ суток ¦
+------------------------------------------+----------+----------+
¦ Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые ¦
¦ из них ¦
+
---+
¦Полуфабрикаты рыбные ¦
+------------------------------------------T----------T----------+
¦39. Рыба всех наименований охлажденная ¦ 48 ¦часов при ¦
¦ ¦ ¦температу-¦
¦ ¦ ¦ре 0 - ¦
¦



> 1 2 3 ... 7 8 9 ... 12 13 14

	Поделиться:	Tweet