ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Отруби пищевые ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 100 ¦с термической ¦
¦из зерновых ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦обработкой ¦
+----------------+------+------+--------+---------+--------------+
¦1.9.4.2. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Пищевые волокна ¦5 х ¦ 0,1 ¦ 25 ¦ 50 ¦ ¦
¦из отрубей; ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦шрот из овощей, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦фруктовые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦выжимки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------+------+------+--------+---------+---------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.9.5. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Продукты ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦белковые из ¦свинец ¦ 0,2 ¦в пересчете на¦
¦семян ¦кадмий ¦ 0,1 ¦сухое вещество¦
¦зерновых, ¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦зернобобовых и¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
¦других +---------------+------------------+--------------+
¦культур: ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦- напитки, ¦афлатоксин B1 ¦ 0,005 ¦ ¦
¦в т.ч. сква- +---------------+------------------+--------------+
¦шенные; ¦дезоксинивале- ¦ 0,7 ¦из пшеницы ¦
¦тофу и окара ¦нол ¦ 1,0 ¦из ячменя ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦зеараленон ¦ 1,0 ¦из пшеницы, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ячменя, ¦
¦ ¦ ¦ ¦кукурузы ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <*>: ¦ ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ 0,1 ¦в пересчете на¦
¦ ¦гексан ¦ ¦сухое вещество¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его мета-¦ 0,01 ¦ ¦
¦ ¦болиты ¦ ¦ ¦
¦ ¦ртутьорганичес-¦не допускаются ¦ ¦
¦ ¦кие пестициды ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦в пересчете на¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 130 ¦сухое вещество¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 80 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦ ¦ ¦то же ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Олигосахара ¦по п. 5.9.1 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Ингибитор ¦по п. 5.9.1 ¦ ¦
¦



> 1 2 3 ... 120 121 122 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet