ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦
¦(пектин, агар,¦ ¦ ¦рожкового ¦
¦альгинаты, ¦ ¦ ¦дерева, ¦
¦каррагинан, ¦ ¦ ¦гуаровая, ¦
¦камеди и др.) ¦ ¦ ¦ксантановая, ¦
¦ ¦ ¦ ¦гелановая, ¦
¦ ¦ ¦ ¦конжаковая ¦
¦ ¦ ¦ ¦мука ¦
¦ ¦ ¦ 5,0 ¦агар, альгина-¦
¦ ¦ ¦ ¦ты ¦
¦ ¦ ¦ 10,0 ¦пектин, ¦
¦ ¦ ¦ ¦камеди: ¦
¦ ¦ ¦ ¦гхати, тары, ¦
¦ ¦ ¦ ¦карайи ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 3,0 ¦пектин, агар, ¦
¦ ¦ ¦ ¦альгинаты, ¦
¦ ¦ ¦ ¦каррагинан, ¦
¦ ¦ ¦ ¦камеди: ¦
¦ ¦ ¦ ¦гхати, тары, ¦
¦ ¦ ¦ ¦карайи, ¦
¦ ¦ ¦ ¦гелановая, ¦
¦ ¦ ¦ ¦конжаковая ¦
¦ ¦ ¦ ¦мука ¦
¦ ¦кадмий ¦ 1,0 ¦каррагинан ¦
¦ ¦ртуть ¦ 1,0 ¦то же ¦
¦ ¦медь ¦ 50 ¦пектин ¦
¦ ¦цинк ¦ 25 ¦пектин ¦
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 160 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 90 ¦то же ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T---------------T---------T--------------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦Масса продукта ¦Плесени, ¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦(г), в которой ¦КОЕ в 1 г¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,¦не допускаются ¦ ¦ ¦
¦ ¦не бо-+------T--------+ ¦ ¦
¦ ¦лее ¦БГКП ¦Патоген-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦(коли-¦ные, в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦сальмо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦неллы ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+---------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
+----------------+------+------+--------+---------+--------------+
¦1.9.6.1. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Пектин: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- для продуктов ¦5 х ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 50 ¦дрожжи - 50 ¦
¦детского и ¦1Е2 ¦ ¦ ¦ ¦КОЕ/г, не ¦
¦диетического ¦ ¦ ¦ ¦ ¦более; ¦
¦питания ¦ ¦ ¦ ¦ ¦

> 1 2 3 ... 123 124 125 ... 296 297 298

0.167 с