ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 200 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 100 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T---------------T---------T--------------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦Масса продукта ¦Плесени, ¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦(г), в которой ¦КОЕ/г, не¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,¦не допускаются ¦ более ¦ ¦
¦ ¦не бо-+------T--------+ ¦ ¦
¦ ¦лее ¦БГКП ¦Патоген-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦(коли-¦ные, в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦сальмо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦неллы ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+--------+---------+--------------+
¦1.9.13.1. ¦ ¦ ¦ ¦ 1 ¦ ¦
¦Аминокислоты ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 10 ¦ ¦
¦кристаллические ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦и смеси из них ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------+------+------+--------+---------+---------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.9.14. ¦ ¦ ¦ ¦
¦Концентраты ¦Токсичные ¦в пересчете на ¦ ¦
¦пищевые ¦элементы <**> ¦исходный продукт ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды ¦ ¦ ¦
¦ ¦<**> ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T-----------------------T-----T----------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА ¦ Масса продукта ¦Пле- ¦Примечание¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦ (г), в которой ¦сени,¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,¦ не допускаются ¦КОЕ /¦ ¦
¦ ¦не бо-+-----T------T----T-----+г, ¦ ¦
¦ ¦лее ¦БГКП ¦Суль- ¦S. ¦Пато-¦не ¦ ¦
¦ ¦ ¦(ко- ¦фитре-¦au- ¦ген- ¦более¦ ¦
¦ ¦ ¦ли- ¦дуци- ¦re- ¦ные, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦фор- ¦рующие¦us ¦в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦мы) ¦клост-¦ ¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ридии ¦ ¦саль-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦неллы¦ ¦ ¦
+----------------+------+-----+------+----+-----+-----+----------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+----------------+------+-----+------+----+-----+-----+----------+
¦1.9.14.1. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Соусы кулинарные¦1 х ¦



> 1 2 3 ... 130 131 132 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet