ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

- ¦ 25 ¦ ¦
¦ленивые, пудинг ¦1Е2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦варенный на пару¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- сырники ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0¦ 0,1 ¦ 25 ¦ ¦
¦творожные, ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеканки, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пудинг ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеченный, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦начинки из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦творога, пироги ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+-----+-----+----+------+-----+----------+
¦1.9.15.11. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Блюда из рыбы: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- рыба отварная ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0¦ 0,1 ¦ 25 ¦ ¦
¦припущенная, ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тушеная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦жареная, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеченная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- блюда из ¦2,5 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0¦ 0,1 ¦ 25 ¦ ¦
¦рыбной котлетной¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦массы (котлеты, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦зразы, шницели, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦фрикадельки с ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦томатным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦соусом); ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеченные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изделия, пироги ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+-----+-----+----+------+-----+----------+
¦1.9.15.12. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Блюда из мяса и ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0¦ 0,1 ¦ 25 ¦ ¦
¦мясных ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продуктов: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мясо отварное, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦жареное, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тушеное, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пловы, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пельмени, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦беляши, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦блинчики, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изделия из ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рубленного мяса,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеченные и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦т.д. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+-----+-----+----+------+-----+----------+
¦1.9.15.13. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Блюда из птицы, ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 1,0¦ 0,1 ¦ 25 ¦ ¦
¦кролика, ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦отварные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦жареные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тушеные, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦запеченные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изделия из ¦ ¦ ¦ ¦



> 1 2 3 ... 136 137 138 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet