ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦то же ¦
¦(С) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L---------------------+---------+-----------+-----------+---------

2) Показатели безопасности

(раздел 2 в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41)

----------------------------------T------------T-----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые ¦ Примечание ¦
¦ ¦уровни, мг/ ¦ ¦
¦ ¦кг, не более¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Токсичные элементы: ¦ ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦свинец ¦ 0,3 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦кадмий ¦ 0,06 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Антибиотики <*>: (в готовом к употреблению продукте) ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦левомицетин ¦не допуска- ¦ < 0,01 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦тетрациклиновой группы ¦не допуска- ¦ < 0,01 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦пенициллин ¦не допуска- ¦ < 0,01 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦стрептомицин ¦не допуска- ¦ < 0,5 ед./г ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Микотоксины: ¦
+---------------------------------T------------T-----------------+
¦афлатоксин В1 ¦не допуска- ¦ < 0,00015 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦афлатоксин M1 ¦не допуска- ¦ < 0,00002 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦дезоксиниваленол ¦не допуска- ¦< 0,05 для пше- ¦
¦ ¦ется ¦ничной, ячменной ¦
¦ ¦ ¦каш ¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦зеараленон ¦не допуска- ¦< 0,005 для куку-¦
¦ ¦ется ¦рузной, пшенич- ¦
¦ ¦ ¦ной, ячменной каш¦
+---------------------------------+------------+-----------------+
¦Т-2 токсин ¦не допуска- ¦ < 0,05 ¦
¦ ¦ется ¦ ¦
+--



> 1 2 3 ... 171 172 173 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet