ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦то же ¦ 1,0 - 8,0 ¦ + ¦ ¦
¦Углеводы ¦то же ¦ 45 - 55 ¦ + ¦ ¦
¦Энергетическая ¦ккал ¦ 210 - 340 ¦ + ¦ ¦
¦ценность ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Железо ¦мг ¦ 1,8 - 3,0 ¦ + ¦для обо-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦гащенных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦продук- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦тов ¦
+---------------------+---------+-----------+-----------+--------+
¦Витамины: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦тиамин (B1) ¦мг ¦0,15 - 0,40¦ + ¦для ви- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦тамини- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦зирован-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ных про-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦дуктов ¦
¦рибофлавин (B2) ¦то же ¦ 0,1 - 0,5 ¦ + ¦то же ¦
¦ниацин (PP) ¦то же ¦ 1,5 - 3,0 ¦ + ¦то же ¦
L---------------------+---------+-----------+-----------+---------

2) Показатели безопасности

-----------------------------T------------------T----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Токсичные элементы: ¦ ¦ ¦
¦свинец ¦ 0,5 ¦мукомольно - ¦
¦ ¦ ¦крупяные ¦
¦ ¦ 0,35 ¦хлебобулочные ¦
¦мышьяк ¦ 0,2 ¦мукомольно - ¦
¦ ¦ ¦крупяные ¦
¦ ¦ 0,15 ¦хлебобулочные ¦
¦кадмий ¦ 0,1 ¦мукомольно - ¦
¦ ¦ ¦крупяные ¦
¦ ¦ 0,07 ¦хлебобулочные ¦
¦ртуть ¦ 0,03 ¦мукомольно - ¦
¦ ¦ ¦крупяные ¦
¦ ¦ 0,015 ¦хлебобулочные ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦Афлатоксин B1 ¦не допускается ¦< 0,00015 ¦
¦Дезоксиниваленол ¦не допускается ¦< 0,05 из пшени-¦
¦ ¦ ¦цы, ячменя ¦
¦Зеараленон ¦не допускается ¦< 0,005 из пше- ¦
¦ ¦ ¦ницы, ячменя, ¦
¦ ¦ ¦кукурузы ¦
¦Т-2 токсин ¦не допускается ¦< 0,05 ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Пестициды <**>: ¦ ¦ ¦
¦Гексахлорциклогексан ¦ 0,01 ¦ ¦
¦(альфа-, бета-, гамма- ¦ ¦ ¦
¦изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ДДТ и его метаболиты ¦



> 1 2 3 ... 191 192 193 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet