ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦
¦Сульфитредуцирующие ¦ 0,1 ¦то же ¦
¦клостридии ¦ ¦ ¦
¦B. cereus ¦ 100 ¦КОЕ/г, не более ¦
¦Патогенные, в т.ч. сальмо- ¦ 50 ¦масса (г), в ко-¦
¦неллы ¦ ¦торой не допус- ¦
¦ ¦ ¦каются ¦
¦Плесени ¦ 50 ¦КОЕ/г, не более ¦
¦Дрожжи ¦ 50 ¦то же ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 2 ЛЕТ ¦
+----------------------------T------------------T----------------+
¦КМАФАнМ ¦ 1,5 х 1Е4 ¦КОЕ/г, не более ¦
¦БГКП (колиформы) ¦ 1,0 ¦масса (г), в ко-¦
¦ ¦ ¦торой не допус- ¦
¦ ¦ ¦каются ¦
¦S. aureus ¦ 1,0 ¦то же ¦
¦Сульфитредуцирующие ¦ 0,1 ¦то же ¦
¦клостридии ¦ ¦ ¦
¦B. cereus ¦ 200 ¦КОЕ/г, не более ¦
¦Патогенные, в т.ч. сальмо- ¦ 50 ¦масса (г), в ко-¦
¦неллы ¦ ¦торой не допус- ¦
¦ ¦ ¦каются ¦
¦Плесени ¦ 100 ¦КОЕ/г, не более ¦
¦Дрожжи ¦ 50 ¦то же ¦
L----------------------------+------------------+-----------------

3.3.6.3. Сублимированные продукты на растительной основе

Показатели безопасности

-----------------------------T------------------T----------------¬
¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Токсичные элементы: ¦ ¦ ¦
¦свинец ¦ 1,0 ¦ ¦
¦мышьяк ¦ 0,2 ¦ ¦
¦кадмий ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Пестициды <**>: ¦ ¦ ¦
¦гексахлорциклогексан ¦ 0,1 ¦ ¦
¦(альфа-, бета-, гамма- ¦ ¦ ¦
¦изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ДДТ и его метаболиты ¦ 0,1 ¦ ¦
¦Гептахлор ¦не допускается ¦< 0,002 ¦
¦Алдрин ¦не допускается ¦< 0,002 ¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦патулин ¦не допускается ¦< 0,02, для со- ¦
¦ ¦ ¦держащих яблоки,¦
¦ ¦ ¦томаты, облепиху¦
+----------------------------+------------------+----------------+
¦



> 1 2 3 ... 207 208 209 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet