ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

бо- +-----T--------T-------T-------T---------+
¦ ¦лее ¦БГКП ¦S. aure-¦Пато- ¦Плесени¦ Дрожжи ¦
¦ ¦ ¦(ко- ¦us ¦ген- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ли- ¦ ¦ные, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦фор- ¦ ¦в т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦мы) ¦ ¦саль- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦мо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦неллы ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+--------+-------+-------+---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦
+--------------+--------+-----+--------+-------+-------+---------+
¦3.6.7.1. Масло¦ 100 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 20 ¦ 1,0 ¦
¦кукурузное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рафинированное¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦дезодорирован-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+--------+-------+-------+---------+
¦3.6.7.2. Масло¦ 500 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 1,0 ¦
¦подсолнечное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рафинированное¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦дезодорирован-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ное ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+--------+-------+-------+---------+
¦3.6.7.3. Масло¦ 100 ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 20 ¦ 1,0 ¦
¦соевое ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L--------------+--------+-----+--------+-------+-------+----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦3.6.8. Масло ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦коровье ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦высший сорт ¦свинец ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,03 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Антибиотики: ¦ ¦ ¦
¦ ¦Левомицетин ¦не допускается ¦< 0,01 ¦
¦ ¦Тетрациклиновой¦не допускаются ¦< 0,01 ед/г ¦
¦ ¦группы ¦ ¦ ¦
¦ ¦Пенициллин ¦не допускается ¦< 0,01 ед/г ¦
¦ ¦Стрептомицин ¦не допускается ¦< 0,5 ед/г ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦афлатоксин М1 ¦не допускается ¦< 0,00002 ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <**>:¦ ¦ ¦
¦ ¦Гексахлорцикло-¦ 0,2 ¦ ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦



> 1 2 3 ... 230 231 232 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet