ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ДДТ и его ¦ 0,2 ¦ ¦
¦ ¦метаболиты ¦ ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+--------------T--------T----------------------T------T----------+
¦Индекс, группа¦КМАФАнМ,¦Масса продукта (см3, ¦Плесе-¦Примечания¦
¦ продуктов ¦КОЕ/г, ¦г), в которой не до- ¦ни, ¦ ¦
¦ ¦не бо- ¦пускаются ¦КОЕ/г,¦ ¦
¦ ¦лее +-----T----------T-----+не бо-¦ ¦
¦ ¦ ¦БГКП ¦S. aureus ¦Пато-¦лее ¦ ¦
¦ ¦ ¦(ко- ¦ ¦ген- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ли- ¦ ¦ные, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦фор- ¦ ¦в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦мы) ¦ ¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦саль-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦мо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦неллы¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.8.1. Масло¦1 х ¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 100 ¦<*> допол-¦
¦коровье ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ <*>¦ ¦нительно ¦
¦высший сорт ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦L. monocy-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦togenes ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.8.2. Жир ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ - ¦ ¦
¦птичий ¦1Е2 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦топленый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L--------------+--------+-----+----------+-----+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦3.6.9. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Сахарный песок¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 1,0 ¦ ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,05 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,01 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <**>:¦ ¦ ¦
¦ ¦Гексахлорцикло-¦не допускаются ¦< 0,005 ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его мета-¦не допускаются ¦< 0,005 ¦
¦ ¦болиты ¦ ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+



> 1 2 3 ... 231 232 233 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet