ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦
¦порошкообраз- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ная ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.9.8. ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 100 ¦ 50 ¦
¦Углеводный ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦компонент, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦полученный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦путем ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ферментатив- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ного гидролиза¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦крахмала ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.9.9. ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 50 ¦ 10 ¦
¦Крахмал ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦картофельный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦высшего сорта ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.9.10. ¦1 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦ 10 ¦ 10 ¦
¦Сахар ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦молочный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рафинированный¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.9.11. ¦1 х ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ 100 ¦ 50 ¦
¦Лактоза ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦пищевая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦распылительной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦сушки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+--------+-----+----------+-----+------+----------+
¦3.6.9.12. ¦5 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ 50 ¦ 100 ¦ 50 ¦
¦Концентрат ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦лактозы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L--------------+--------+-----+----------+-----+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечания ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦3.6.10. ¦ ¦ ¦ ¦
¦Прочие ¦ ¦ ¦ ¦
¦компоненты ¦ ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+--------------T--------T----------------------T------T----------+
¦Индекс, группа¦КМАФАнМ,¦Масса продукта (см3, ¦Плесе-¦ Дрожжи, ¦
¦ продуктов ¦КОЕ/г, ¦г), в которой не до- ¦ни, ¦КОЕ/г, не ¦
¦ ¦не бо- ¦пускаются ¦КОЕ/г,¦ более ¦
¦ ¦лее +-----T----------T-----+не бо-¦ ¦
¦ ¦ ¦БГКП ¦S. aureus ¦Пато-¦лее ¦ ¦
¦ ¦ ¦(ко- ¦ ¦ген- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ли- ¦ ¦ные, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦фор- ¦ ¦в



> 1 2 3 ... 233 234 235 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet