ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

0,1¦1,0¦ 25 ¦ ¦
¦из мяса птицы и ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦субпродуктов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L----------------+---------+----+-----+---+--------+--------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.1.13. ¦ ¦ ¦ ¦
¦Консервы ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦птичьи (из ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦мяса птицы и ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦мясораститель-¦ ¦ ¦ ¦
¦ные <*>, ¦ ¦ ¦ ¦
¦в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦
¦паштетные и ¦ ¦ ¦ ¦
¦фаршевые) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 0,6 ¦Паштетные ¦
¦ ¦ ¦ 1,0 ¦для консервов ¦
¦ ¦ ¦ ¦в сборной ¦
¦ ¦ ¦ ¦жестяной таре ¦
¦ ¦мышьяк ¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 1,0 ¦Паштетные ¦
¦ ¦кадмий ¦ 0,05 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 0,3 ¦Паштетные ¦
¦ ¦ ¦ 0,1 ¦для консервов ¦
¦ ¦ ¦ ¦в сборной ¦
¦ ¦ ¦ ¦жестяной таре ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,03 ¦ ¦
¦ ¦ ¦ 0,1 ¦Паштетные ¦
¦ ¦олово ¦ 200,0 ¦Паштетные для ¦
¦ ¦ ¦ ¦консервов в ¦
¦ ¦ ¦ ¦сборной ¦
¦ ¦ ¦ ¦жестяной таре ¦
¦ ¦хром ¦ 0,5 ¦То же ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитрозамины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦сумма НДМА и ¦ ¦ ¦
¦ ¦НДЭА ¦ 0,002 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <**>:¦ 0,1 ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ ¦ ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его ¦ ¦ ¦
¦ ¦метаболиты ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитраты ¦ 200 ¦Мясораститель-¦
¦ ¦ ¦ ¦ные ¦
¦ +----



> 1 2 3 ... 27 28 29 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet