ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

-----------+------------------+--------------+
¦ ¦Антибиотики, ¦по п. 1.1.9 ¦ ¦
¦ ¦пестициды и ¦ ¦ ¦
¦ ¦радионуклиды ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+--------------T-------------------------------------------------+
¦Индекс, группа¦ ¦
¦ продуктов ¦ ¦
+--------------+-------------------------------------------------+
¦1.1.13.1. ¦ ¦
¦Консервы ¦Должны удовлетворять требованиям промышленной ¦
¦пастеризован- ¦стерильности для консервов группы "Д" в ¦
¦ные из мяса ¦соответствии с Приложением 8 к настоящим ¦
¦птицы ¦санитарным правилам ¦
+--------------+-------------------------------------------------+
¦1.1.13.1. ¦ ¦
¦Консервы ¦Должны удовлетворять требованиям промышленной ¦
¦стерилизован- ¦стерильности для консервов группы "А" в ¦
¦ные из мяса ¦соответствии с Приложением 8 к настоящим ¦
¦птицы с ¦санитарным правилам ¦
¦растительными ¦ ¦
¦добавками и ¦ ¦
¦без них, в ¦ ¦
¦т.ч. и паштеты¦ ¦
L--------------+--------------------------------------------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.1.14. ¦ ¦ ¦ ¦
¦Продукты из ¦Токсичные ¦по п. 1.1.9 ¦В пересчете на¦
¦мяса птицы ¦элементы ¦ ¦исходный ¦
¦сублимационной¦ ¦ ¦продукт с ¦
¦и тепловой ¦ ¦ ¦учетом ¦
¦сушки ¦ ¦ ¦содержания ¦
¦ ¦ ¦ ¦сухих веществ ¦
¦ ¦ ¦ ¦в нем и ¦
¦ ¦ ¦ ¦конечном ¦
¦ ¦ ¦ ¦продукте ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитрозамины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦сумма НДМА и ¦по п. 1.1.13 ¦ ¦
¦ ¦НДЭА ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Антибиотики, ¦по п. 1.1.9 ¦ ¦
¦ ¦пестициды и ¦ ¦ ¦
¦ ¦радионуклиды ¦ ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----



> 1 2 3 ... 28 29 30 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet