ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

чные ¦афлатоксин М1 ¦ 0,0005 ¦ ¦
¦продукты, +---------------+------------------+--------------+
¦в т.ч. йогурт,¦Антибиотики ¦ ¦ ¦
¦сметана, ¦<*>: ¦ ¦ ¦
¦напитки на ¦левомицетин ¦не допускается ¦< 0,01 ¦
¦молочной ¦тетрациклиновая¦не допускаются ¦< 0,01 ед/г ¦
¦основе ¦группа ¦ ¦ ¦
¦ ¦стрептомицин ¦не допускается ¦< 0,5 ед/г ¦
¦ ¦пенициллин ¦не допускается ¦< 0,01 ед/г ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Ингибирующие ¦ ¦молоко и ¦
¦ ¦вещества: ¦не допускаются ¦сливки сырые ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <**>:¦ ¦молоко, пахта,¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ 0,05 ¦сыворотка ¦
¦ ¦гексан ¦ ¦молочная, ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦жидкие ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦кисломолочные ¦
¦ ¦ ¦ ¦продукты, ¦
¦ ¦ ¦ ¦напитки на ¦
¦ ¦ ¦ ¦молочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦основе ¦
¦ ¦ ¦ 1,25 ¦сливки, ¦
¦ ¦ ¦ ¦сметана, в ¦
¦ ¦ ¦ ¦пересчете на ¦
¦ ¦ ¦ ¦жир ¦
¦ ¦ДДТ и его мета-¦ 0,05 ¦молоко, пахта,¦
¦ ¦болиты ¦ ¦сыворотка ¦
¦ ¦ ¦ ¦молочная, ¦
¦ ¦ ¦ ¦жидкие ¦
¦ ¦ ¦ ¦кисломолочные ¦
¦ ¦ ¦ ¦продукты, ¦
¦ ¦ ¦ ¦напитки на ¦
¦ ¦ ¦ ¦молочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦основе ¦
¦ ¦ ¦ 1,0 ¦сливки, ¦
¦ ¦ ¦ ¦сметана, в ¦
¦ ¦ ¦ ¦пересчете на ¦
¦ ¦ ¦ ¦жир ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦Цезий-137 ¦ 100 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦Стронций-90 ¦ 25 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
¦ (в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного ¦
¦ государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+----------------T----------T--------------------T---------------+
¦ Индекс, группа ¦ КМАФАнМ, ¦ Масса продукта (г, ¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ КОЕ/см3 ¦ см3), в которой не ¦ ¦
¦ ¦ (г), ¦ допускаются ¦ ¦
¦ ¦ не более +-----------T--------+ ¦
¦



> 1 2 3 ... 33 34 35 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet