ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

х ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦ ¦
¦термически ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦обработанной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦рыбы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦1.3.2.6. ¦Должны удовлетворять требованиям промышленной ¦
¦Консервы из рыбы¦стерильности для консервов группы "А" в соот- ¦
¦в стеклянной,¦ветствии с Приложением 8 к настоящим санитарным¦
¦алюминиевой и¦правилам ¦
¦жестяной таре ¦ ¦
+----------------+-----------------------------------------------+
¦1.3.2.7. ¦Должны удовлетворять требованиям промышленной ¦
¦Полуконсервы ¦стерильности для консервов группы "Д" в соот- ¦
¦пастеризованные ¦ветствии с Приложением 8 к настоящим санитарным¦
¦из рыбы в¦правилам ¦
¦стеклянной таре ¦ ¦
L----------------+------------------------------------------------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.3.3. Рыба¦Токсичные ¦по п. 1.3.1 ¦в пересчете на¦
¦сушеная, ¦элементы, ¦ ¦исходный про- ¦
¦вяленая, ¦гистамин и ¦ ¦дукт с учетом ¦
¦копченая, ¦полихлорирован-¦ ¦содержания ¦
¦соленая, ¦ные бифенилы ¦ ¦сухих веществ ¦
¦пряная, ¦ ¦ ¦в нем и конеч-¦
¦маринованная, ¦ ¦ ¦ных продуктах ¦
¦рыбная ¦ ¦ ¦ ¦
¦кулинария и¦ ¦ ¦ ¦
¦другая рыбная¦ ¦ ¦ ¦
¦продукция, ¦ ¦ ¦ ¦
¦готовая к¦ ¦ ¦ ¦
¦употреблению ¦ ¦ ¦ ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Нитрозамины: ¦ ¦ ¦
¦ ¦сумма НДМА и ¦ 0,003 ¦ ¦
¦ ¦НДЭА ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦- копченая,¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦соленая, ¦ ¦по п. 1.3.1 ¦ ¦
¦маринованная и¦ ¦ ¦ ¦
¦др. рыбная¦ ¦ ¦ ¦
¦продукция ¦ ¦ ¦ ¦
¦- рыба¦цезий-137 ¦ 260 ¦Бк/кг ¦
¦сушеная, ¦стронций-90 ¦ 200 ¦то же ¦
¦вяленая +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <*>: ¦ ¦ ¦
¦



> 1 2 3 ... 50 51 52 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet