ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦продукция из¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы; ¦
¦морских ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плесени и¦
¦беспозвоночных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дрожжи не ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦более 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦КОЕ/г ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦1.3.7.6. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Варено -¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мороженая ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦продукция из¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦нерыбных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦объектов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦промысла: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- ракообразные ¦2 х ¦ 0,1 ¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦<*> в упа-¦
¦ ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦ковке под ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вакуумом; ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Enterococ-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cus, КОЕ/ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г, не бо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лее: ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в про- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дукции из ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порционных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кусков, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в фарше-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вых ¦
¦- мясо¦2 х ¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦<*> в упа-¦
¦моллюсков, ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦ковке под ¦
¦блюда из мяса¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вакуумом; ¦
¦двустворчатых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Enterococ-¦
¦моллюсков ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cus, КОЕ/ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г, не бо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лее: ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в про- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дукции из ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦порционных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кусков, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в фарше-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вых ¦
¦- из мяса¦2 х ¦ 0,1 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦<*> то же;¦
¦креветок, ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦Enterococ-¦
¦крабов, криля ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦cus, КОЕ/ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦г, не бо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лее: ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦1 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в про- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дукции из ¦
¦ ¦



> 1 2 3 ... 62 63 64 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet