ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ ¦порционных¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦кусков, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2 х 1Е3 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- в фарше-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦вых ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦1.3.7.7. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Сушеные и¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦белковые ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦нерыбные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦объекты ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦морского ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦промысла: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- сухой¦5 х ¦ 0,1 ¦ - ¦ 0,01¦ 25 ¦<*> только¦
¦мидийный бульон,¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦бульонные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы ¦
¦кубики и пасты,¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦белок ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦изолированный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦- гидролизат из¦5 х ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ - ¦ 25 ¦<*> то же ¦
¦мидий (МИГИ-К) ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦
¦- белково -¦ - ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 1,0 ¦ 25 ¦<*> то же ¦
¦углеводный ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦
¦концентрат из¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦мидий ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦1.3.7.8. Водо- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦росли, травы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦морские и про- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦дукты из них: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦- водоросли и ¦5 х ¦ 0,1 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> то же ¦
¦травы морские ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦ ¦
¦- сырец, в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦замороженные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦- водоросли и ¦5 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> только¦
¦травы морские ¦1Е4 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦сушеные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы; ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плесени не¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦более 100 ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦КОЕ/г ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦- джемы из ¦5 х ¦ 1,0 ¦ - ¦ - ¦ 25 ¦<*> только¦
¦морской капусты ¦1Е3 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦сальмонел-¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лы ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+----------------+------+------+------+------+--------+----------+
¦- агар пищевой,¦См. раздел "Другие продукты", п. 1.9.6.2. ¦
¦агароид, ¦ ¦
¦фурцеллярин и¦ ¦
¦альгинат нат



> 1 2 3 ... 63 64 65 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet