ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

-----------+--------------+
¦кукурузная, ¦Микотоксины: ¦ ¦ ¦
¦ячменная, ¦афлатоксин B1 ¦ 0,005 ¦ ¦
¦просяная ¦дезоксинивале- ¦ 0,7 ¦пшеничная ¦
¦(пшенная), ¦нол ¦ 1,0 ¦ячменная ¦
¦рисовая, ¦Т-2 токсин ¦ 0,1 ¦ ¦
¦гречневая, ¦зеараленон ¦ 0,2 ¦пшеничная, ¦
¦сорговая ¦ ¦ ¦кукурузная, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ячменная ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Пестициды <*>: ¦ ¦ ¦
¦ ¦гексахлорцикло-¦ ¦ ¦
¦ ¦гексан ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦(альфа-, бета-,¦ ¦ ¦
¦ ¦гамма-изомеры) ¦ ¦ ¦
¦ ¦ДДТ и его ¦ 0,02 ¦из зерновых ¦
¦ ¦метаболиты ¦ 0,05 ¦из зернобобо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦вых ¦
¦ ¦гексахлорбензол¦ 0,01 ¦пшеничная ¦
¦ ¦ртутьорганичес-¦ ¦ ¦
¦ ¦кие пестициды ¦не допускаются ¦ ¦
¦ ¦2,4-Д кислота и¦не допускаются ¦ ¦
¦ ¦ее соли, эфиры ¦ ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 60 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 30 ¦то же ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Вредные ¦ ¦ ¦
¦ ¦примеси: ¦ ¦ ¦
¦ ¦загрязненность,¦не допускаются ¦ ¦
¦ ¦зараженность ¦ ¦ ¦
¦ ¦вредителями ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебных злаков ¦ ¦ ¦
¦ ¦(насекомые, ¦ ¦ ¦
¦ ¦клещи) ¦ ¦ ¦
¦ ¦зараженность ¦не допускается ¦для муки пше- ¦
¦ ¦возбудителем ¦ ¦ничной, ис- ¦
¦ ¦"картофельной ¦ ¦пользуемой для¦
¦ ¦болезни" хлеба ¦ ¦выпечки хлеба ¦
¦ ¦ ¦ ¦пшеничных ¦
¦ ¦ ¦ ¦сортов; через ¦
¦ ¦ ¦ ¦36 часов после¦
¦ ¦ ¦ ¦пробной лабо- ¦
¦ ¦ ¦ ¦раторной ¦
¦ ¦ ¦ ¦выпечки ¦
¦(в ред. Дополнения N 2, утв. Постановлением Главного¦
¦государственного санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41) ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.4.5. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Макаронные ¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦изделия ¦свинец ¦ 0,5 ¦ ¦
¦ ¦мышьяк ¦



> 1 2 3 ... 68 69 70 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet