ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 15.04.2003) "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ" (вместе с "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАТИВАМИ "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. СанПиН 2.3.2.1078-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)

¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦зародышевыми ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦хлопьями, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦с сухими ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦овощными ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦порошками, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦с морской ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦капустой) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+----------------+------+------+------+--------+------+----------+
¦1.4.5.4. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦Безбелковые ¦1 х ¦ 0,01 ¦ - ¦ 25 ¦ 200 ¦<*> дрожжи¦
¦макаронные ¦1Е5 ¦ ¦ ¦ ¦ <*> ¦100 КОЕ/г ¦
¦изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦не более ¦
L----------------+------+------+------+--------+------+-----------

---------------T---------------T------------------T--------------¬
¦Индекс, группа¦ Показатели ¦Допустимые уровни,¦ Примечание ¦
¦ продуктов ¦ ¦ мг/кг, не более ¦ ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦1.4.6. ¦ ¦
¦Отруби пищевые¦См. раздел 1.9.4 "Другие продукты" ¦
¦(пшеничные, ¦ ¦
¦ржаные) ¦ ¦
+--------------+---------------T------------------T--------------+
¦1.4.7. ¦Токсичные ¦ ¦ ¦
¦Хлеб, булочные¦элементы: ¦ ¦ ¦
¦изделия и ¦свинец ¦ 0,35 ¦ ¦
¦сдобные ¦мышьяк ¦ 0,15 ¦ ¦
¦изделия ¦кадмий ¦ 0,07 ¦ ¦
¦ ¦ртуть ¦ 0,015 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Микотоксины, ¦ ¦ ¦
¦ ¦пестициды ¦по п. 1.4.4 ¦ ¦
¦ +---------------+------------------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды: ¦ ¦ ¦
¦ ¦цезий-137 ¦ 40 ¦Бк/кг ¦
¦ ¦стронций-90 ¦ 20 ¦то же ¦
+--------------+---------------+------------------+--------------+
¦ Микробиологические показатели: ¦
+----------------T------T----------------------T------T----------+
¦ Индекс, группа ¦КМАФА-¦Масса продукта (г), в ¦Пле- ¦Примечания¦
¦ продуктов ¦нМ, ¦которой не допускаются¦сени, ¦ ¦
¦ ¦КОЕ/г,+------T----T----T-----+КОЕ/г,¦ ¦
¦ ¦не бо-¦БГКП ¦S. ¦Бак-¦Пато-¦не ¦ ¦
¦ ¦лее ¦(коли-¦au- ¦те- ¦ген- ¦более ¦ ¦
¦ ¦ ¦формы)¦reus¦рии ¦ные, ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦рода¦в ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦Pro-¦т.ч. ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦teus¦саль-¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦мо- ¦ ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦неллы¦ ¦ ¦
+---------------



> 1 2 3 ... 70 71 72 ... 296 297 298

	Поделиться:	Tweet